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蓮カレー 牛ホホ肉やわらか煮

5,400円(税込)
商品コード: beefcurry
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蓮三四七の店主 三科純は、神楽坂石かわの石川、虎白の小泉と共に、和の料理をきわめる中で、素材の無垢の旨みをストレートに表現するという自分の世界を創りあげました。
彼が、今回、限定の一品として仕立てたのは、蓮の創業期からの〆の人気メニュー「蓮カレー」と牛頬肉のやわらか煮のお料理。
最高級の国産黒毛和牛を厳選し、1頭で2身しかとれない希少な頬肉を、出汁を加えず炊き上げ、牛の旨み、コク、やわらかさを最大限に引き出す技は、蓮三四七の真骨頂です。
15種の香辛料、果実、野菜のみずみずしい旨みを活かした蓮カレーのルウそのものの美味しさと、牛のコクが溶けて広がる味の変化をお楽しみください。


二人前 5000円(税抜き)

厨房にて手作りしておりますため、数に限りがございます。
出来上がったものから、ご予約いただいた順にお届けさせていただきます。
発送日をご指定いただけませんのでご了承くださいませ。



商品の内容
「カレー」200g×2
鶏肉、りんご、バナナ、人参、生姜、大蒜、セロリ、白ワイン、砂糖、食塩、醤油(大豆、小麦)、香辛料
「牛頬肉」70g×2
牛頬肉(国産)、玉葱、人参、生姜、赤ワイン、砂糖


賞味期限1週間(冷蔵庫で10℃以下に保存) 
アレルギー:大豆、小麦、りんご、バナナ、鶏肉、牛肉
※開封後はお早目にご賞味ください


ご配送させていただく商品です。
店舗でのお渡しはできません。
クロネコヤマトにて全国に配送いたします。

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