蓮三四七の店主　三科純は、神楽坂石かわの石川、虎白の小泉と共に、和の料理をきわめる中で、素材の無垢の旨みをストレートに表現するという自分の世界を創りあげました。
彼が、今回、限定の一品として仕立てたのは、蓮の創業期からの〆の人気メニュー「蓮カレー」と牛頬肉のやわらか煮のお料理。
最高級の国産黒毛和牛を厳選し、1頭で2身しかとれない希少な頬肉を、出汁を加えず炊き上げ、牛の旨み、コク、やわらかさを最大限に引き出す技は、蓮三四七の真骨頂です。
15種の香辛料、果実、野菜のみずみずしい旨みを活かした蓮カレーのルウそのものの美味しさと、牛のコクが溶けて広がる味の変化をお楽しみください。

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商品の内容
「カレー」
内容量：200g×2袋
原材料名：鶏肉、牛、りんご、バナナ、人参、生姜、大蒜、セロリ、白ワイン、砂糖、食塩、醤油、香辛料（コリアンダー、カルダモン、クミン、ターメリック、フェネグリーク、スターアニス、クローブス、ベイリーブス、ローリエ、オレガノ、シナモン、フェンネル、黒胡椒、赤唐辛子、陳皮）/カラメル色素、酸味料

「牛頬肉」
内容量：70g×2袋
原材料名：牛頬肉(国産)、玉葱、人参、生姜、赤ワイン、砂糖

アレルギー：大豆、小麦、りんご、バナナ、鶏肉、牛肉
賞味期限：発送日より1週間（冷蔵庫で10℃以下に保存）　
※開封後はお早目にご賞味ください

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