loading...

いったつみとらどう

私達の想い

私たちが、日々、料理に向き合いながら
感じて、考えて、作ってみたものの中から
これ、いま、おいしい を
厳選してお届けしたい
その想いから いったつみとらどう が生まれました

おたより

神楽坂 石かわの石川と、
虎白の小泉が、厨房にて向き合い、
お持ち帰りの料理を考えました。
いったつみとらどう限定の味、
旬のごちそうをご用意しています。

神楽坂 石かわ 石川秀樹
虎白    小泉瑚佑慈

虎白麺 冷たい2種のつゆ仕立て

小麦の産地、味わい、麺の打ち方など店主の小泉が研究を重ね、
たどり着いた答えがこの虎白麺です。
冷たいお料理ではしっかりとしたコシ、
温かいお料理では麺の弾力を堪能していただけます。
夏の季節に合わせて冷たいつゆ2種と薬味の代わりに
赤味噌の麻辣を添えて仕立てさせていただきました。
ぜひご賞味ください。

お品物へ

【立秋のデザート】
葡萄ゼリー

赤紫色のピオーネ、緑色のシャインマスカット。
どちらも果汁がはち切れるほど詰まった大粒の実を
フルーツソムリエが届けてくださいました。
ゼリーの中に散らしたグレープフルーツの引き締まった酸味が
葡萄の美味しさを引き立てます。

お品物へ

特別なごちそう

「神楽坂石かわ」「虎白」で仕入れている
贅沢な食材を使って、ご家庭でおいしく
召し上がっていただけるお料理を仕立てました。
日々、修練を積み重ねてきた料理の技法を活かし、
極み出汁、ジュレ、薬味、塩など、すべての食材を厳選し、
つくりたてのおいしさをお届けいたします。
ご賞味ください。

お品物へ

季節のおいしいもの

旬のおいしいものを見つけるには
いろいろ食べて、感じて、
試してみるしかありません。
季節が巡ってくるたびに楽しみにしているものもあれば、
新しく発見したおいしさもあります。
私たちが、いま、見つけた
季節のおいしいものをご賞味ください。
最高の食材を収穫し、届けてくれる
すべての方に感謝します。

お品物へ

いつもあって、
うれしいもの

私たちが、自分の家に常備しておきたいもの。
そんなテーマでおいしいものをたくさん集めました。
すぐお召し上がりいただけるスープやカレー。
お肉や魚や野菜にかけて万能にお使いいただける
自然で優しいソースやドレッシング。
ありそうでないものだから、自分たちでつくりました。
贈り物にもお遣いください。

お品物へ
すべてのお品物一覧

人気のお品物

ittatsumitorado

石かわ

東京都新宿区神楽坂5-37
高村ビル1F
営業時間:17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

虎白

東京都新宿区神楽坂3-4
営業時間:17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

三四七

東京都中央区銀座7-3-13
営業時間:17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

波濤

東京都新宿区神楽坂5-7
営業時間: 平日 12:00〜 / 18:00〜
土曜日 12:00〜 / 17:00〜 / 20:00〜
全席一斉スタート
定休日:日曜日・月曜日・祝日

NKNanpeidai Chef's table featuring Kakuland

東京都新宿区神楽坂5-37相良ビル1階
営業時間: 平日 18:00〜
土曜日 17:00〜 / 20:00〜
全席一斉スタート
定休日:日曜日・月曜日・祝日

愚直に

東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル4階
営業時間: 平日 17:00〜
土曜日 17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

総合受付

TEL:050-3138-5225

お買い
もの»