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神楽坂 石かわの石川と、
虎白の小泉が、厨房にて向き合い、
お持ち帰りの料理を考えました。
いったつみとらどう限定の味、
旬のごちそうをご用意しています。

神楽坂 石かわ石川秀樹 

 虎白小泉瑚佑慈

石川秀樹 / 小泉瑚佑慈

椰子の白わらび餅 十月分追加販売いたします

椰子の白のわらび餅

わらび粉とココナッツミルクを練り上げた冷たい練り菓子です。
もちもちの食感と、ココナッツミルクの香り、ふんわりとやさしい甘さをお愉しみください。

帝国ホテル東京エピスリーガルガンチュワでも毎日販売しています。
なお、ガルガンチュワでの販売分は当日店頭にてご購入ください。
8月8日よりガルガンチュワがタワー館から本館へ移転しております。

たまごもち ご好評につき、定番でご用意

たまごもち

もちっとした食感と優しい甘さの「 たまごもち 」。
卵と砂糖、牛乳、生クリームを火入れし、羽二重漉しすることで滑らかに。
そこにわらび粉を加え、丁寧に練りあげました。

石かわ×虎白 穴子と秋野菜鍋 十月限定

石かわ×虎白 穴子と秋野菜鍋

厳選した黒毛和牛と、旬を迎えた季節の野菜を長年の経験から生み出した
"極み出汁"でさっぱりとお召し上がりいただくお鍋です。
野菜はその日その日に美味しいものを厳選して盛り込みます。

葡萄の紅茶ゼリーよせ 十月のデザート

葡萄の紅茶ゼリーよせ

ジューシーな葡萄を大分杵築の無添加の紅茶で包み込みました。
杵築の紅茶の優しい香りのあとに、、
葡萄の華やかな香りと甘み、優しい酸味が口いっぱいに広がります。
いったつみとらどうならではの組み合わせです。

神楽坂石かわ 焼きのこごはん 十月のごはん

神楽坂石かわ 焼きのこごはん

様々なきのこの本来の風味と食感を焼き上げた、秋の香りのごはんです。
今年はさらに風味を引き立たせるために、昆布出汁と塩だけで炊き上げます。

神楽坂石かわのクッキー 十月分ご予約承ります

神楽坂石かわのクッキー

和の食材や調味料を使い、香り、そして食感にこだわったクッキーです。
お酒のおつまみにもぴったりです。

NEWS 新着情報・重要なお知らせ

お品物のご紹介

特別なごちそう

「神楽坂石かわ」「虎白」で仕入れている贅沢な食材を使って、ご家庭でおいしく召し上がっていただけるお料理を仕立てました。
日々、修練を積み重ねてきた料理の技法を活かし、極み出汁、ジュレ、薬味、塩など、すべての食材を厳選し、つくりたてのおいしさをお届けいたします。
ご賞味ください。

季節のおいしいもの

旬のおいしいものを見つけるにはいろいろ食べて、感じて、試してみるしかありません。
季節が巡ってくるたびに楽しみにしているものもあれば、新しく発見したおいしさもあります。
私たちが、いま、見つけた季節のおいしいものをご賞味ください。
最高の食材を収穫し、届けてくれるすべての方に感謝します。

いつもあって、うれしいもの

私たちが、自分の家に常備しておきたいもの。そんなテーマでおいしいものをたくさん集めました。
すぐお召し上がりいただけるスープやカレー。お肉や魚や野菜にかけて万能にお使いいただける自然で優しいソースやドレッシング。
ありそうでないものだから、自分たちでつくりました。
贈り物にもお遣いください。

人気のお品物

七月のお鍋

神楽坂石かわ×虎白 すっぽん鍋

七月のデザート

黒みつ寒天 ココナッツソース

七月のごはん

神楽坂石かわ 山椒香る鱧ごはん

石かわグループ 
店舗のご紹介

石かわ

東京都新宿区神楽坂5-37 
高村ビル1F

営業時間 平日  17:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/

虎白

東京都新宿区神楽坂3-5-5

営業時間 平日  17:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
http://kagurazaka-kohaku.jp/

三四七

東京都中央区銀座7-3-13

営業時間 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
https://ginza-ren.jp/

豊後もん江とう

東京都新宿区神楽坂5-37高村ビル1階

営業時間 月曜日、火曜日のみ営業 17:00~

波濤

東京都新宿区神楽坂5-7

営業時間 平日 18:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~ / 20:00~
全席一斉スタート
定休日 日曜日・月曜日・祝日

NK New Wonderful Companions feat. Kakuland

東京都新宿区神楽坂5-37相良ビル1階

営業時間 平日 18:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~ / 20:00~
全席一斉スタート
定休日 日曜日・月曜日・祝日

愚直に

東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル4階

営業時間 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日

jinen. (ジネン ドット)

渋谷区南平台町6-7

営業時間 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日

提携店

帝国ホテル寅黒

東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階

営業時間 火曜日~金曜日 17:00~
土曜日 12:00〜 / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
(月曜が祝日の場合は日曜日営業、月曜日火曜日に休み)
詳細はこちら
総合受付
050-3138-3106

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