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いったつみとらどう

私達の想い

私たちが、日々、料理に向き合いながら
感じて、考えて、作ってみたものの中から
これ、いま、おいしい を
厳選してお届けしたい
その想いから いったつみとらどう が生まれました

おたより

神楽坂 石かわの石川と、
虎白の小泉が、厨房にて向き合い、
お持ち帰りの料理を考えました。
いったつみとらどう限定の味、
旬のごちそうをご用意しています。

神楽坂 石かわ 石川秀樹
虎白    小泉瑚佑慈

花山椒、到来。

山椒が黄色い小さな花を咲かせる前の
若草色のつぼみを摘みとるため、
生の花山椒は、とても貴重なもの。
1年で3〜4週間しかありません。
しゃぶしゃぶ風に召し上がっていただく特選黒毛和牛の料理
蛤や甘鯛、春野菜とお楽しみいただく 旬の厳選素材の料理
旬の香りを、ぜひご賞味ください。

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特別なごちそう

「神楽坂石かわ」「虎白」で仕入れている
贅沢な食材を使って、ご家庭でおいしく
召し上がっていただけるお料理を仕立てました。
日々、修練を積み重ねてきた料理の技法を活かし、
極み出汁、ジュレ、薬味、塩など、すべての食材を厳選し、
つくりたてのおいしさをお届けいたします。
ご賞味ください。

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季節のおいしいもの

旬のおいしいものを見つけるには
いろいろ食べて、感じて、
試してみるしかありません。
季節が巡ってくるたびに楽しみにしているものもあれば、
新しく発見したおいしさもあります。
私たちが、いま、見つけた
季節のおいしいものをご賞味ください。
最高の食材を収穫し、届けてくれる
すべての方に感謝します。

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いつもあって、
うれしいもの

私たちが、自分の家に常備しておきたいもの。
そんなテーマでおいしいものをたくさん集めました。
すぐお召し上がりいただけるスープやカレー。
お肉や魚や野菜にかけて万能にお使いいただける
自然で優しいソースやドレッシング。
ありそうでないものだから、自分たちでつくりました。
贈り物にもお遣いください。

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人気のお品物

ittatsumitorado

石かわ

東京都新宿区神楽坂5-37
高村ビル1F
営業時間:17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

虎白

東京都新宿区神楽坂3-4
営業時間:17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

三四七

東京都中央区銀座7-3-13
営業時間:17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

波濤

東京都新宿区神楽坂5-7
営業時間: 平日 12:00〜 / 18:00〜
土曜日 12:00〜 / 17:00〜 / 20:00〜
全席一斉スタート
定休日:日曜日・月曜日・祝日

NKNanpeidai Chef's table featuring Kakuland

東京都新宿区神楽坂5-37相良ビル1階
営業時間: 平日 18:00〜
土曜日 17:00〜 / 20:00〜
全席一斉スタート
定休日:日曜日・月曜日・祝日

愚直に

東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル4階
営業時間: 平日 17:00〜
土曜日 17:00〜
定休日:日曜日・月曜日・祝日

総合受付

TEL:050-3138-5225

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