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神楽坂 石かわの石川と、
虎白の小泉が、厨房にて向き合い、
お持ち帰りの料理を考えました。
いったつみとらどう限定の味、
旬のごちそうをご用意しています。

神楽坂 石かわ石川秀樹 

 虎白小泉瑚佑慈

石川秀樹 / 小泉瑚佑慈
椰子の白わらび餅 二月分のご予約を承ります

椰子の白のわらび餅

わらび粉とココナッツミルクを練り上げた冷たい練り菓子です。
もちもちの食感と、ココナッツミルクの香り、ふんわりとやさしい甘さをお愉しみください。

帝国ホテル東京エピスリーガルガンチュワでも毎日販売しています。
なお、ガルガンチュワでの販売分は当日店頭にてご購入ください。

たまごもち 二月分のご予約を承ります

たまごもち

もうひとつの定番ができました。
もちっとした食感と優しい甘さの「 たまごもち 」。
卵と砂糖、牛乳、生クリームを火入れし、羽二重漉しすることで滑らかに。
そこにわらび粉を加え、丁寧に練りあげました。

聖護院蕪のみぞれ鍋 二月の鍋

石かわ×虎白 聖護院蕪のみぞれ鍋

脂ののった金目鯛、柔らかく甘みの強い妻有豚、噛むほどに旨みの広がる丹波黒どりを、
擂りおろしたたっぷりの聖護院蕪の極上出汁で冬野菜と一緒にお召し上がりいただきます。

金柑と文旦のゼリー フレッシュクリーム 二月のデザート

金柑と文旦のゼリー フレッシュクリーム

目が覚めるようなジューシーさと爽やかな甘みの金柑をまるかじりするようなイメージで、
無添加の白ワインを使ったゼリーに閉じ込めました。
ふんわり仕立てたフレッシュなクリームを添えてお楽しみください。

神楽坂石かわ 鰤大根ごはん 二月のごはん

神楽坂石かわ 鰤大根ごはん

合わせ出汁醤油で香ばしく焼き上げた氷見鰤と
出汁の旨みを含ませた大根が絶妙な冬のごはんです。
“ぶりと大根”という美味しい食材の合わせを炊き込みごはんでお召し上がりいただきます。

子持ちやりいかごはん 二月中旬〜三月上旬限定

神楽坂石かわ 子持ちやりいかごはん

子がびっちりと詰まった柔らかい槍烏賊を出汁でさっと炊き、
煮汁でお米を炊き上げます。旨みと香りを余すことなくお楽しみください。

神楽坂石かわのクッキー 二月分のご予約を承ります

神楽坂石かわのクッキー

和の食材や調味料を使い、香り、そして食感にこだわったクッキーです。
お酒のおつまみにもぴったりです。

NEWS 新着情報・重要なお知らせ
2024/12/18
【重要】お届けについて
歳暮、クリスマス、正月時期は配送会社の全国的な荷物量増加に伴い、配送遅延が発生する可能性がございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますこと、深くお詫び申し上げます。

発送は通常通り行っておりますが、もし着荷してない場合は、大変お手数ではござますが「出荷通知メール」に記載しております
「お問合せ番号」で、クロネコヤマトサービスセンターまでお問い合わせいただけますようにお願いいたします。

また、万が一の配送遅延に備え、商品の賞味期限が着荷当日以降にあたるものをお買い求めの場合、商品のお召し上がり予定日の前日を配送指定日にしていただくこともご検討いただけましたら幸いです。
2024/12/07
長期休暇のお知らせ
平素よりいったつみとらどうをご利用いただき誠にありがとうございます。下記の通りご案内させていただきます。
・休業日について
 2024/12/26~2024/12/29
 2025/1/1~2025/1/8
上記の期間、発送、お渡しは休業とさせて頂きます。

2024/12/30,31はおせちや年末商品の配送のみとなります。

どうぞよろしくお願い致します

お品物のご紹介

特別なごちそう

「神楽坂石かわ」「虎白」で仕入れている贅沢な食材を使って、ご家庭でおいしく召し上がっていただけるお料理を仕立てました。
日々、修練を積み重ねてきた料理の技法を活かし、極み出汁、ジュレ、薬味、塩など、すべての食材を厳選し、つくりたてのおいしさをお届けいたします。
ご賞味ください。

季節のおいしいもの

旬のおいしいものを見つけるにはいろいろ食べて、感じて、試してみるしかありません。
季節が巡ってくるたびに楽しみにしているものもあれば、新しく発見したおいしさもあります。
私たちが、いま、見つけた季節のおいしいものをご賞味ください。
最高の食材を収穫し、届けてくれるすべての方に感謝します。

いつもあって、うれしいもの

私たちが、自分の家に常備しておきたいもの。そんなテーマでおいしいものをたくさん集めました。
すぐお召し上がりいただけるスープやカレー。お肉や魚や野菜にかけて万能にお使いいただける自然で優しいソースやドレッシング。
ありそうでないものだから、自分たちでつくりました。
贈り物にもお遣いください。

人気のお品物

石かわグループ 
店舗のご紹介

石かわ

東京都新宿区神楽坂5-37 
高村ビル1F

営業時間 平日  17:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/

虎白

東京都新宿区神楽坂3-5-5

営業時間 平日  17:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
http://kagurazaka-kohaku.jp/

三四七

東京都中央区銀座7-3-13

営業時間 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
https://ginza-ren.jp/

豊後もん江とう

東京都新宿区神楽坂5-37高村ビル1階

営業時間 月曜日、火曜日のみ営業 17:00~

波濤

東京都新宿区神楽坂5-7

営業時間 平日 18:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~ / 20:00~
全席一斉スタート
定休日 日曜日・月曜日・祝日

NK New Wonderful Companions feat. Kakuland

東京都新宿区神楽坂5-37相良ビル1階

営業時間 平日 18:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~ / 20:00~
全席一斉スタート
定休日 日曜日・月曜日・祝日

愚直に

東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル4階

営業時間 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日

jinen. (ジネン ドット)

渋谷区南平台町6-7

営業時間 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日

提携店

帝国ホテル寅黒

東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階

営業時間 火曜日~金曜日 17:00~
土曜日 12:00〜 / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
(月曜が祝日の場合は日曜日営業、月曜日火曜日に休み)
詳細はこちら
総合受付
050-3138-3106

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