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神楽坂 石かわの石川と、
虎白の小泉が、厨房にて向き合い、
お持ち帰りの料理を考えました。
いったつみとらどう限定の味、
旬のごちそうをご用意しています。

神楽坂 石かわ  石川秀樹 

虎白小泉瑚佑慈

石川秀樹 / 小泉瑚佑慈
椰子の白わらび餅 三月分のご予約受付中

椰子の白のわらび餅

わらび粉とココナッツミルクを練り上げた冷たい練り菓子です。
もちもちの食感と、ココナッツミルクの香り、ふんわりとやさしい甘さをお愉しみください。

帝国ホテル東京エピスリーガルガンチュアでも毎日販売しています。
なお、エピスリーガルガンチュワでの販売分は当日店頭にてご購入ください。

石かわ×虎白 聖護院蕪のみぞれ鍋 二月の鍋

石かわ×虎白 聖護院蕪のみぞれ鍋

脂ののった金目鯛、甘い香りの早掘りの筍、
しなやかな肉質の丹波黒どり、出汁の深みが増す聖護院蕪。
今が旬の食材をふんだんに使った、体の芯から温まるお鍋です。

神楽坂石かわ 子持ちやりいかごはん 二月のごはん

神楽坂石かわ 子持ちやりいかごはん

子がびっちりと詰まった柔らかいやりいかを出汁でさっと炊き、
旨みと香りを閉じ込めた石かわの出汁でお米を炊き上げます。

石かわ×虎白 厳選はまぐり鍋 三月の鍋

石かわ×虎白 厳選はまぐり鍋

昨年も大変好評を頂きました、
小ぶりで柔らかいはまぐりを思う存分たっぷりお召し上がりいただくお鍋です。
今年は相性の良い、新物の若布や早掘りの筍、新玉葱の時期に合わせてご用意いたしました。

金柑と文旦のゼリー 生クリーム 三月のデザート

金柑と文旦のゼリー 生クリーム

金柑と文旦をさっぱりとした白ワインのゼリーで閉じ込めました。
噛むたびに爽やかな金柑と文旦の爽やかな香りと
酸味、甘みがジュワッと口いっぱいに広がります。

神楽坂石かわ 筍ごはん 三月のごはん

神楽坂石かわ 筍ごはん

昨年ご好評いただいた筍ごはん。今年も良い筍が出てきましたのでご用意いたします。
九州の甘みの強い早掘りの筍を、石かわの出汁で炊き上げます。

神楽坂石かわのクッキー 三月分のご予約を承ります

神楽坂石かわのクッキー

和の食材や調味料を使い、香り、そして食感にこだわったクッキーです。
お酒のおつまみにもぴったりです。

NEWS 新着情報・重要なお知らせ
2024/02/22
雑誌BRUTUS 1000号の「 あしたのベストバイ 」 という記念企画にて「たまご餅 トリュフクリームソース」を販売しております
この度、雑誌BRUTUS 1000号の「 あしたのベストバイ 」という記念企画にて、
1月11日~4月1日の期間限定で「たまご餅 トリュフクリームソース」を販売しております。

いつもご利用いただいております
「いったつみとらどうオンラインショップ」とは異なるサイトのため、
日付の選択の仕方などが違いますので、
お気をつけくださいませ。
下記の「詳しくはこちら」より特設サイトに進めます。

【BRUTUS1000号記念企画 あしたのベストバイ】
「あしたのベストバイマーケット」は、BRUTUSとBASEがつくる、
誰かの人生のベストバイ!となるようなアイテムが並ぶマーケットです。
ネットで効率的に買いものをするのが当たり前の時代、
うっかり出会ってしまうという偶発的な買いものの楽しさをつくってみました。
ひとつひとつのアイテムのストーリーやオーナーの思いを、
カードをシュシュっとスワイプしながらお楽しみください。
欲しくなったらもちろん、すぐ買えます。
気になるアイテムはハートを押すとたまっていき、
自分だけのベストバイリストとなって、あとで見返すことができます。
リストはシェアできるので、
これが自分のベストバイかもしれないリストだよ、
とみんなに教えてあげてください。
詳しくはこちら
2023/03/14
店休日のお知らせ
誠に勝手ではございますが、3月19日から3月23日まで、受付をお休みとさせていただきます。
24日より再開いたしますので、是非ご利用くださいませ。

お品物のご紹介

特別なごちそう

「神楽坂石かわ」「虎白」で仕入れている贅沢な食材を使って、ご家庭でおいしく召し上がっていただけるお料理を仕立てました。
日々、修練を積み重ねてきた料理の技法を活かし、極み出汁、ジュレ、薬味、塩など、すべての食材を厳選し、つくりたてのおいしさをお届けいたします。
ご賞味ください。

季節のおいしいもの

旬のおいしいものを見つけるにはいろいろ食べて、感じて、試してみるしかありません。
季節が巡ってくるたびに楽しみにしているものもあれば、新しく発見したおいしさもあります。
私たちが、いま、見つけた季節のおいしいものをご賞味ください。
最高の食材を収穫し、届けてくれるすべての方に感謝します。

いつもあって、うれしいもの

私たちが、自分の家に常備しておきたいもの。そんなテーマでおいしいものをたくさん集めました。
すぐお召し上がりいただけるスープやカレー。お肉や魚や野菜にかけて万能にお使いいただける自然で優しいソースやドレッシング。
ありそうでないものだから、自分たちでつくりました。
贈り物にもお遣いください。

人気のお品物

石かわグループ 
店舗のご紹介

石かわ

東京都新宿区神楽坂5-37 
高村ビル1F

営業時間 平日  17:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/

虎白

東京都新宿区神楽坂3-4

営業時間 平日  17:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
http://kagurazaka-kohaku.jp/

三四七

東京都中央区銀座7-3-13

営業時間 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
https://ginza-ren.jp/

豊後もん江とう

東京都新宿区神楽坂5-37高村ビル1階

営業時間 月曜日、火曜日のみ営業 17:00~

波濤

東京都新宿区神楽坂5-7

営業時間 平日 18:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~ / 20:00~
全席一斉スタート
定休日 日曜日・月曜日・祝日

NK New Wonderful Companions feat. Kakuland

東京都新宿区神楽坂5-37相良ビル1階

営業時間 平日 18:00~
土曜日 12:00~ / 17:00~ / 20:00~
全席一斉スタート
定休日 日曜日・月曜日・祝日

愚直に

東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル4階

営業時間 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日

jinen. (ジネン ドット)

渋谷区南平台町6-7

営業時間 12:00~ / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日

提携店

帝国ホテル寅黒

東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階

営業時間 火曜日~金曜日 17:00~
土曜日 12:00〜 / 17:00~
定休日 日曜日・月曜日・祝日
(月曜が祝日の場合は日曜日営業、月曜日火曜日に休み)
詳細はこちら
総合受付
050-3138-5225

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