蔵王鴨ロースの塩蒸しです。山形と宮城の県境にそびえる蔵王の鴨は、しなやかで、旨みのある肉質と、あっさりとした上質な脂身が特長です。「神楽坂石かわ」の塩蒸しの材料はシンプル。鴨ロースと塩のみ。低温でじっくりと時間をかけて蒸しあげ、旨みを引き出しながら柔らかく仕上げます。口の中に広がる香りの余韻をお楽しみください。

香りのいい七味と酢がさっぱりと効いた出汁醤油の「鴨たれ」、すりおろした玉葱をじっくり火入れし、爽やかな甘みを引き出した「玉ねぎたれ」。
今年は、蔵王鴨に相性の抜群の二種類のソースをご用意しました。

いったつみとらどう限定のお味です。

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内容量：鴨385g、タレ170g×2種
原材料名：鴨、食塩、玉葱、柚子、醤油(大豆、小麦含む)穀物酢(小麦)、出汁(鰹節、昆布)、山椒
アレルギー：大豆、小麦
賞味期限：発送日より2週間（冷蔵庫で10℃以下に保存）
※開封後はお早目にご賞味ください

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