夏の陽射しが日に日に力を増し、青葉の濃さにも季節の深まりを感じる頃となりました。

古くより「梅雨の水を飲んで鱧は旨くなる」と言われています。雨の季節を越えた天然鱧は、身に旨味を蓄え、夏を代表する味覚として珍重されてきました。

今月のごはんは、その旬の鱧に山椒を添えた、涼味あふれる炊き込みごはんです。

ふっくらと炊き上がった鱧の上品な旨味に寄り添うのは、清々しく香る山椒。ひと口ごとに広がる爽やかな余韻が、盛夏へ向かうこの時季に心地よい涼を運びます。

鱧と山椒、それぞれの持ち味を引き立てるために仕立てた特製の極み出汁と、厳選したお米もご用意いたしました。

炊き上がる香りまでごちそうとなる、夏ならではの味わい。

神楽坂石かわが仕立てる、夏のごちそうごはんをどうぞお楽しみください。

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商品に含まれるもの（2人前）
米、出汁(鰹節、昆布)、木の芽、実山椒
内容量：740g

賞味期限
発送日より3日間（冷蔵庫で10℃以下に保存）※開封後はお早目にご賞味ください
※おいしい召し上がり方のご説明をお付けしています。

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お知らせ
※器に盛った写真は、イメージです。食材の仕入れ状況により、お料理が一部変更になる場合がございます
※調理の都合により、一時的に売り切れとさせていただく場合がございます。
※賞味期限は冷蔵庫で3日間です。
※このお料理は全国へお届け可能です。
※クール便でのお届けになるので、宅配ボックスや置き配は不可となっております。