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■季節のおいしいもの
四季のやさしい味わい

蓮カレー 牛ホホ肉やわらか煮







蓮三四七の店主 三科純は、神楽坂石かわの石川、虎白の小泉と共に、和の料理をきわめる中で、素材の無垢の旨みをストレートに表現するという自分の世界を創りあげました。


彼が、今回、限定の一品として仕立てたのは、蓮の創業期からの〆の人気メニュー「蓮カレー」と牛頬肉のやわらか煮のお料理。


最高級の国産黒毛和牛を厳選し、1頭で2身しかとれない希少な頬肉を、出汁を加えず炊き上げ、牛の旨み、コク、やわらかさを最大限に引き出す技は、蓮三四七の真骨頂です。


15種の香辛料、果実、野菜のみずみずしい旨みを活かした蓮カレーのルウそのものの美味しさと、牛のコクが溶けて広がる味の変化をお楽しみください。




二人前 5000円(税抜き)



厨房にて手作りしておりますため、数に限りがございます。


出来上がったものから、ご予約いただいた順にお届けさせていただきます。


発送日をご指定いただけませんのでご了承くださいませ。





商品の内容


「カレー」200g×2


鶏肉、りんご、バナナ、人参、生姜、大蒜、セロリ、白ワイン、砂糖、食塩、醤油(大豆、小麦)、香辛料


「牛頬肉」70g×2


牛頬肉(国産)、玉葱、人参、生姜、赤ワイン、砂糖





賞味期限1週間(冷蔵庫で10℃以下に保存)

 

アレルギー:大豆、小麦、りんご、バナナ、鶏肉、牛肉


※開封後はお早目にご賞味ください




ご配送させていただく商品です。


店舗でのお渡しはできません。


クロネコヤマトにて全国に配送いたします。







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